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大闸蟹文化

古时爱蟹为名:那些年咏蟹的文人们

发布时间:2016-5-11作者:苏蟹阁来源:苏蟹阁
 
        “西风起,蟹脚响”,秋风一起,菊黄蟹肥,持螯赏菊,那是一副古典的画卷!缓缓展开,尽是那些年,咏蟹的古人们,倾诉爱蟹之情!

        不论是古书记载,还是民间流传,都缺不了对 大闸蟹的拳拳心语!例如古书有云:“以其横行,则曰螃蟹;以其行声,则曰郭索;以其外骨,则曰介士;以其内空,则曰无肠。”寥寥数语,就把大闸蟹的特性、形状以及别称都写了出来,使人如见其形。再如民谚曰:“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。”将大闸蟹与庐山相提并论,显而易见,民间百姓们也对 大闸蟹钟爱之深!
 


        要谈咏蟹诗,那当真是不可不提“蟹痴”——李渔了!以美食自居的李渔要是说起了大闸蟹,那简直是滔滔不绝啊!有这样的诗句:“予于饮食之美,无一物不能言之,且无一物不穷其想象,竭其幽渺而言之,独于蟹螯一物,终其身皆不能忘之……至其可嗜可甘与不可忘之故,则绝口不能形容。”虽为古言,这大白话的对 大闸蟹的痴爱,自是难以言表啊!以我们现在的话,直接点说可能就是“好吃!太好吃了!”
 
 就连诗仙李白,面对我们的 大闸蟹,也是不淡定了,《月下独酌》诗句中有说:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。”

        素以好吃自居的东坡居士、陆游、袁枚等等诗人,在他们遗留下的典籍中也是不难找出关于 大闸蟹的诗文。

        想想也是,中国传统文化中,哪位文人墨客不提起这个“横行霸道”的怪物—— 大闸蟹,就会暗自大流口水呢?

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